Гост на шпик свиной хребтовый
"Шпик хребтовый соленый" снятые вдоль всей длины свиной полутуши от последнего шейного позвонка до первого хвостового позвонка на одну треть длины ребер ГОСТ 31796. 6.6 Контроль на наличие. Засаливают шпик в помещении с температурой не выше 5 °c. Но можно солить шпик и сухим методом при температуре 12 °c. Разновидность Шпик бывает трех видов боковой, хребтовый…. ТУ 9210-018-10926000-05 Шпик свиной солёный. Технические условия. Шпик: сухого посола, мокрого посола, копчёный, копчёно-запечённый, шпик измельчённый в оболочке. Деревенский, закусочный и др. 6500 руб. Едят шпик, срезав шкурку, счистив излишки соли и пряностей и порезав его на тонкие ломтики. Обжарив кусочки шпика, получают шкварки, вытопленный свиной жир называется смалец. Свиной хребтовый шпик. - Тримминг свиной корпусной 60/40 ГОСТ - Тримминг свиной корпусной 70/30 ГОСТ (40% на 60%), шпик 1,5-3 см вес 35-42 кг свинина полутуши 2-3 категория микс, шпик 2-4 см вес 35-42 кг - руб. Наша фирма является производителем мяса свинины и шпика. Продаем мясо и шпик. Шпик отличного качества, грубый, без шкуры, без синяков. Если интересуют детали, прошу писать сообщения либо звонить. Шпик по-домашнему ГОСТ МясновЪ . Состав: шпик свиной хребтовый на шкуре, соль поваренная пищевая, чеснок свежий, перец черный. Энергетическая ценность (на 100 г): 859 ккал. 11/5/2017 · Мясо говяжье высшего сорта -750 гр. Шпик свиной хребтовый - 250 гр. Соль нитритная - 30 гр. Бессастарт ГОСТ 12600-67 Колбасы сырокопченые, поставляемые для экспорта. Технические условия (с Изменениями Продаём шпик хребтовый на шкуре свежий охлаждённый, и замороженный от 2, 2+,3, 3+,4, 4+, 5+ от 225 рублей, от 1 тонны, и до 20 тонн, крестьянка, и бекон. Шкурка мягкая шпика, шпик очень.